365生活百科网小编分享，健康饮食科普知识，维生素A是抗感染的重要营养素。你是否常常受到感冒、流感等呼吸道感染性疾病的困扰？这些疾病的发生与体内维生素A的水平密切相关？

维生素A是一种脂溶性维生素，也被称为“抗感染维生素”。它在人体的生长、发育、免疫、视觉等方面发挥着重要的作用。近年来的研究表明，维生素A还具有抗感染的作用，能够增强机体的免疫力，预防和治疗呼吸道感染性疾病。

当体内缺乏维生素A时，会导致一系列的生理功能异常。其中，免疫系统受到的影响最为明显。缺乏维生素A会使体内的淋巴细胞减少，NK细胞减少，抗体应答反应减弱，黏膜上皮纤毛减少，出现角化，使细菌对呼吸道黏膜的黏附力增强，从而引发呼吸道感染性疾病。

为了预防和治疗呼吸道感染性疾病，我们应该注意摄入足够的维生素A。维生素A在动物性食物中含量丰富，如肝脏、鱼肝油、蛋黄等，也存在于一些植物性食物中，如胡萝卜、南瓜、菠菜等。

需要注意的是，维生素A是一种脂溶性维生素，摄入过多会在体内蓄积，引起中毒。因此，在摄入维生素A时，应该注意适量，不要过量。

以上内容是365生活百科网小编分享的，健康饮食科普知识。维生素A是一种重要的抗感染营养素，对于预防和治疗呼吸道感染性疾病具有重要的意义。我们应该注意摄入足够的维生素A，保持身体健康。