365生活百科网小编分享，需要注意的4个健康饮食习惯。生活中的健康知识。

1、选择经过安全处理的食物

许多食物，如蔬菜和水果，在自然状况下(即没有加工)营养价值是最高的，而其他一些食物只有进行加工处理后食用才安全。当购买食品时，要记住：食品的加工处理一方面是为了保证饮食卫生，另一方面是为了延长食品的保存期。选择经过安全处理的食物才是卫生的。

2、食物烹调后要立即食用

当烹调过的食物温度冷却至室温时，细菌就开始在其中繁殖，存放的时间越长，食物污染的可能性就越大。为了安全起见，当食物烹调后，应立即食用。

3、妥善保管烹调过的食物

如果需要提前烹调食物或想保存剩饭剩菜，那就必须把它们放在热环境（接近或超过60℃）或放在冷环境中(接近或低于10℃)。请注意，婴幼儿的食物最好不要保存，应该立即食用。

4、食用贮存一段时间的食物要彻底重新加热

尽管妥善的贮存会使细菌繁殖速度减慢，但不能停止细菌的繁殖。因此，食用前，必须彻底地重新加热。

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