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说桃养人,这是有一定的说法的。因为,每100克桃含蛋白质0.8克,脂肪0.1克,糖类7克,粗纤维4.1克,灰分0.5克,钙8毫克,磷20毫克,铁1.0毫克,胡萝卜素0.01毫克,硫胺素0.01毫克,尼克酸0.7毫克,维生素C6毫克,另外还有多种挥发油和有机酸。
桃做药用,有生津、润肠、活血、消积之功,以补心气、养肝气、活血脉、通月经、消烦渴、利大肠之功效。
桃仁入药,运用更为广泛。能治疗妇女闭经、症瘕、热病蓄血、风痹、疟疾、跌打损伤、淤血肿痛和血燥便秘等。
桃叶也并非是一无用处的。桃叶有祛风湿、清热、杀虫之功效,对日常头风、头痛、风痹、疟疾、湿疹、疮疡、疥癣等常见病都有治疗作用。
桃花有利水、活血、通便的作用。对水肿、脚气、痰饮、积滞、二便不利、经闭都有治疗作用。
此外,桃枝能避疫疠,有预防多种传染病的作用;桃根有消黄疸、止血、治痔疮的作用;桃胶有治痢疾、通下尿路结石的作用。
然而,桃虽养人,但因其味甘而性温,所以也不可过量食之,过食则会生热。脾胃虚弱、腹泻者不宜多食,否则容易加重胃肠负担。此外,容易上火的人同样不应过多食用,否则易诱发腹胀、腹痛等。
另外,桃子表面长有桃毛,食用前务必将桃毛清洗干净,以免刺入皮肤,引起皮疹,或是吸入呼吸道,引起咳嗽、咽喉刺痒等症。
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