365生活百科网小编分享，杏为什么不可以一次吃太多的原因，水果的健康小知识。

杏果色鲜亮丽，香味四溢，果肉鲜甜绵软，有“甜梅”之美誉。

专家指出，其实，杏被人们大大的误解了。所谓的“杏伤人，有毒”，其实指的是杏子中的杏仁。因为，杏仁分为苦、甜两种，苦杏仁性温味苦辛，有小毒，主要用于治疗咳喘等症。因其中苦杏仁甙的代谢物会导致组织细胞窒息，严重者会抑制中枢神经的活动，所以不能多吃。

从营养学角度来说，杏的钙、磷、铁、蛋白质含量在水果中都是较高的，并含有较多的抗癌物质。每100克中含胡萝卜素1.79毫克，是苹果的22倍。南太平洋岛国斐济，是世界上唯一一个没有癌症的国家，就是因为这个岛上的居民喜食杏干的原因。

需要注意的是，杏中酸含量较高，吃多了容易对肠胃产生刺激。因此，我们既要看到杏的长处，也要看到它的短处。专家建议，食杏每次3～5枚为宜，不可贪多。

以上内容是365生活百科网小编分享的，杏不能一次吃的太多，水果的健康小知识。