清淡的饮食，尤其是少盐，可以益寿。365生活百科网小编分享，健康常识科普，每日一则养生小常识。

盐是“百味之王”，是人们生活中不可缺少的重要调味品，但我国很多人盐的摄入量已远远超过了生理需要。由于不同的饮食习惯，造成人们的口味有“轻”有“重”，但这些并非生理需要。

唐代名医孙思邈曾说:“咸多促(短)人寿。”中医学认为，咸入肾经，适量可补肾强身，为身体所必备。而多食则伤肾，使人早衰。所以强调日常饮食中“味适中而不过咸”，特别是汤羹之味，更需淡盐。

临床医生和营养工作者在实践中发现，动脉硬化、脑梗死、高血压、脑出血等疾病的高发与吃盐太多有关，因此建议大家饮食要清淡，要控制盐的摄入量，成年人每天盐的摄入量不要超过6克，其他人群对盐的摄入量要适量减少。

少盐虽然能益寿，可也不能太少，因为盐中含有钠(盐的主要化学成分为氯化钠)，钠是人体内重要的生理元素，在保持细胞正常渗透压、维持神经和肌肉兴奋性、保持体液的酸碱平衡等方面都起着重要的作用。我们每人每天非显性出汗量约600毫升，而显性出汗量与所处温度及活动量有关。另外，每人每天排出尿量达1.5升以上，汗和尿中都含钠，如果汗多、尿多，又不能足量补钠，就会因缺钠而出现眩晕、乏力，严重的还会出现抽搐。因此人体在大量出汗、严重呕吐和腹泻时应适量补充盐分。同时，食盐也是合成胃酸的基本原料，胃酸能促进食物的消化吸收，杀灭入侵的细菌。所以应根据各人的具体情况决定其每天摄入量。

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