水果养生小知识，西瓜能解暑止渴，利咽利水。是夏季最主要的瓜果之一，西瓜是清暑解渴的水果，还将其做成各种菜肴，并充分利用它的药用价值，可谓是理想的养生保健果品。

食用方法:

西瓜不宜冰太久:一是影响品尝西瓜的滋味，因为口、舌、牙都有麻木感。二是影响食欲，还会伤脾胃，引起咽喉炎。尤其是老人和儿童，消化机能差，食过凉西瓜还会引起腹痛、吐泻等。西瓜在冰箱里7℃时，冻的时间不要超过1.5小时。

营养成分:

西瓜营养相当丰富，在西瓜的汁液里，几乎包含着人体所需的各种营养成分。此外，还含有瓜氨酸、精氨酸、丙氨酸、氨基丁酸、谷氨酸等多种氨基酸及磷酸、苹果酸、乙二醇等。

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