生活健康知识科普，365生活百科网小编分享，在生活中，切菜用塑料菜板不利于健康的小常识。一起来了解一下吧！

有调查显示，塑料菜板上的细菌存活率在各类菜板中是最高的，沙门氏菌、大肠杆菌、葡萄球菌及里斯特菌在塑料菜板上的生长繁殖相当迅速，几乎没有自灭现象，这说明塑料菜板对这些细菌是一个很适宜的生存环境。另外，塑料菜板的清洁又受到限制，因为材料的原因，它不能通过高温消毒，而只能用水清洗，这样也会给细菌的存活和繁殖带来机会。所以，用塑料菜板切菜不利于健康。

温馨提示：

在各类菜板中，硬木菜板是抗菌卫生效果最好的。

一些颜色较深的塑料菜板可能是用回收的废旧塑料制成的，对健康更有危害，在购买的时候，一定要注意购买合格产品。

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