365生活百科网小编分享，生活中的健康知识。盛菜肴为什么不能用铝锅。一起来了解一下吧！

铝的性质不稳定，不仅容易氧化，抗腐蚀能力也比较差，遇到盐、弱酸弱碱等物质都会发生化学反应，生成不易于消化、对人体有害的物质。因此，不应该用铝锅、铝碗盛菜肴，尤其是酸碱度比较高的菜肴和饮料。

温馨提示：

味精、鸡精、酒等调味品和饮料也不应该在铝制容器中盛装，搅拌鸡蛋也不应该在铝碗中进行，因为这些食品都能和铝发生反应。

以上是365生活百科网为您分享的，生活中的健康知识，盛菜肴不宜用铝锅的原因。