365生活百科网小编分享，牛奶和豆浆不能同时煮。健康饮食小知识。一起来了解一下吧！

豆浆和牛奶都是富含营养的饮品有人认为将其一同烹煮饮用，可以同时吸收豆浆和牛奶的营养。这种想法实际上是错误的。

因为，豆浆和牛奶虽然都需要加热煮沸饮用，但两者成分不同，烹煮的要求也就不同。豆浆中含有胰蛋白酶抑制因子，如果不通过高温充分加热，使其分解，会对人的肠胃造成刺激，并抑制胰蛋白酶的活性，对人体不利，因此饮用没烧开的豆浆可能会使人中毒。

而牛奶则恰恰不宜过分加热，其中的蛋白质和维生素在高温条件下十分容易分解挥发，因此长时间烹煮牛奶，会使其中的营养成分大大降低。

因此，两者同煮，会降低营养价值，并对人体产生危害。

温馨提示：

豆浆在沸腾后要继续小火煮3~5分钟，牛奶小沸即可饮用。

以上内容是365生活百科网为您分享的健康饮食小知识，在日常生活中，调味作料不能放太多。