365生活百科网小编分享，健康科普小知识，在日常饮食习惯中，不能用牛奶煮荷包蛋的原因。一起来了解一下吧！

有的人喜欢用牛奶煮荷包蛋，认为这样既营养丰富又省时省力，其实不然。

用牛奶煮荷包蛋，虽然在操作上的确会省力，但是从营养角度考虑却是不科学的。这是因为，牛奶的沸点比较低。往往不用加热多久就会开锅，而此时的鸡蛋还处于半生不熟的阶段，其中的细菌还没有被完全杀死。

而如果要把鸡蛋完全煮熟，牛奶中的蛋白质又会因为长时间加热而损失掉一部分，而且牛奶也容易溢锅。

因此，将牛奶和鸡蛋一起煮是不利于营养保健的。要充分吸收鸡蛋和牛奶两者的营养，还是要两者分别加工。

以上内容是365生活百科网为您分享的，健康科普小知识。在日常的饮食中，不宜用牛奶煮荷包蛋的原因。