健康饮食科普知识，螃蟹并非全身都可吃。365生活百科网小编分享，吃螃蟹的注意事项。一起来了解一下吧！

有些人认为螃蟹营养丰富、味道鲜美，全身上下皆可食用，其实不然。螃蟹若食用不当也会引起食物中毒，因此吃蟹时要注意有4个地方不能吃。

1、蟹胃不能吃

蟹胃俗称“蟹尿包”，是位于背壳前缘中央形如三角形的骨质小包，内有大量污泥和病菌。

2、蟹肠不能吃

蟹肠就是由蟹胃通到蟹脐的一条黑线，内有黑色污泥。

3、蟹心不能吃

蟹心位于蟹黄或蟹油中间，紧连蟹胃，呈六角形，俗称“六角板”。蟹心极寒，且涩而无味。食用时可用蟹脚尖挑出。

4、蟹鳃不能吃

蟹鳃是位于蟹体两侧的两排软绵绵的东西，形如眉毛，俗称“蟹眉毛”。蟹鳃是蟹的呼吸器官，上面带有病菌和脏物，清洗时务必除去。

以上内容是365生活百科网为您分享的，在日常的生活中，螃蟹并不是全身都能吃，健康饮食科普知识。